IL NOSTRO TEAM
Le persone dietro La Morobbiotta
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La Morobbiotta è prima di tutto una storia di passione, famiglia e amicizia. Un progetto nato dal desiderio di creare birre autentiche e di condividere una visione fatta di qualità, ricerca e convivialità.
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Dannis – Co-fondatore e Birraio​
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La passione per la birra artigianale e la continua ricerca della qualità hanno portato Dannis a co-fondare il Microbirrificio La Morobbiotta. Responsabile della produzione e dello sviluppo delle ricette, segue personalmente ogni fase del processo, dalla selezione delle materie prime all'ammostamento, dalla fermentazione fino all'imbottigliamento.
Per approfondire e perfezionare le proprie competenze, si è formato come birraio artigiano presso la DIEFFE Accademia delle Professioni di Padova. Parallelamente all'attività produttiva, è giudice nei concorsi birrari e ha completato la propria formazione nel campo dell'analisi sensoriale e della degustazione attraverso i corsi UBT – Unionbirrai Beer Tasters, sviluppando una particolare attenzione all'equilibrio e alla qualità delle birre.
Tradizione, ricerca e sperimentazione sono i valori che guidano il suo lavoro, con l'obiettivo di creare birre autentiche, equilibrate e ricche di personalità.
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Fa​
Farut e Nathalie
Organizzazione, eventi e divulgazione
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Accanto a Dannis, Nathalie e Farut rappresentano una parte fondamentale del progetto Morobbiotta. Entrambi contribuiscono attivamente all'organizzazione degli eventi e alla divulgazione della cultura birraria, condividendo la volontà di far conoscere e crescere il birrificio.
Farut, laureato in Economia presso l'Università dell'Insubria di Varese, mette a disposizione le proprie competenze organizzative e gestionali, contribuendo allo sviluppo del progetto e alla sua crescita nel tempo.
Nathalie, attiva nel settore IT bancario , apporta precisione, capacità organizzative e una particolare attenzione alle relazioni con i clienti e alla comunicazione, contribuendo a rafforzare il legame tra il birrificio e la sua comunità.
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